Unser Team

Hallo, da sind wir… Unser motiviertes Team versteht sich auf Gastfreundschaft, denn hier zählt der Mensch: Wir betreuen unsere Gäste individuell und gehen auf Ihre Wünsche ein. Herzlich willkommen auf der Finsinger Alm, und lassen Sie uns vorstellen:

Ich, BIRGIT, die Chefin

Nach einer Ausbildung zur Köchin in einem ****Hotel auf Helgoland sammelte ich deutschlandweit Erfahrung und Ideen, bis ich zuletzt mit meiner „Speisekammer“ in Parsdorf erfolgreich war. Hier erhielt ich dann das attraktive Angebot, mich zu vergrößern, was gleichzeitig meine größte Herausforderung wurde – die Finsinger Alm.
Seitdem bin ich jeden Tag mit viel Herzblut dabei und verwirkliche mit Begeisterung (und meinem Team) meine Ideen und Visionen. Lasst euch überraschen, was wir auf da Alm noch so alles vorhaben.



SUSI

So gehört sich das auf da Alm  -  immer in da feschen Lederhosn auf dem Weg an die Tische. Der Gast merkt es sofort: Sie fühlt sich wohl in ihrem Job.  Ein flotter Spruch hier, eine kompetente Empfehlung dort. Ihre “Lust auf Alm” kommt ihr  – und damit auch Ihnen -   zu Gute. Ein Herzerl, das nicht mehr wegzudenken ist aus unserem Team.


ALEX

Unser Bäsa Deifi. Der Mann für alle (Not-)Fälle. Er springt ein, wenn er gebraucht wird. Küche, Service oder Schänke  -  er macht überall eine gute Figur. Professionell und erfahren, aber auch mit Herz, Leidenschaft und einer lockeren, bösen Zunge ist er dabei. Und seine Spezialaufgabe ist die Pflege des heimischen Dialektes und der bayerischen Sprachkultur für die Zugroasten. Bei einem Dienst zusammen mit Sven und Ben spricht man hier auch schonmal von Erlebnisgastronomie.


SVEN

Unser Großer. Unser Wirbelwind. Eigentlich als Bedienung eingestellt, um Sie rundum zu verwöhnen. Doch man ist geneigt zu glauben, dass sein Fokus auf Allem liegt. Immer schnell dabei, wenn der Aschenbecher voll ist. Immer mit Papierrolle und Putzmittel ausgestattet. Das Messer fällt runter? Schon ist eine Neue da… Die Thekenkraft hat viel zu tun? Schon schenkt er eure Getränke selbst ein… Ein echtes Vorbild. Und im Service ein Meister seines Faches. Schnell, kompetent, professionell. Unser ganz persönlicher Superman.